芝麻花生餅的做法 - 芝麻花生餅怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻花生餅的做法步驟

• 1、盆裏倒入適量麪粉，泡打粉混合，酵母放水裏融化。不喜歡泡打粉的可以不放，正常的發麪就可以，我是因爲酵母不夠了才放的。全部放一起揉成不粘手的麪糰，放到溫暖的地方發酵。發麪團的空隙，製作花生餡。
• 2、花生適量，我用的是爸爸種的小花生，放在烤箱裏上下火180度，烤十分鐘。烤完的花生還不脆，拿出來放涼又香又脆。
• 3、黑芝麻適量，買好後讓賣家直接打碎的。
• 4、花生放涼變脆後，放到攪拌機裏輕輕攪打一下就可以，我喜歡吃帶顆粒一點的，喜歡碎碎的可以繼續多打幾下。
• 5、準備個小碗放入攪好的花生和黑芝麻，倒入適量的白糖，白糖的多少根據自己的口味放，調好後嘗一下，如果甜度剛好，出來的成品就不是很甜，喜歡甜一點的可以多放，嚐到花生餡非常甜了，成品出來纔有甜味，（我就是放了很多糖哦，嘻嘻）
• 6、發好的麪糰揉成長條狀，切成一個個小劑子，像平時包包子一樣擀成片狀，放入花生餡，收口。收口部放下面。做好的餡餅放到不粘鍋裏，小火煎制，因爲麪糰還可以再次發酵，出來的成品胖乎乎的，一定要趁熱吃，特別好吃！

小竅門

第一次發菜譜，還是心血來潮弄的，所以準備的不是很好，弄成這樣我都感覺好吃力，寫了這個步驟忽然想起剛纔的步驟還不完善……也是一個很費心思的東西，想想別人弄的那麼漂亮的菜譜真的很用心，我也要努力，做好吃的菜，發好看的菜譜！