韭菜鮮肉薄撐的做法 - 韭菜鮮肉薄撐怎麼做
來源:飄香吧 1.52W
“下午茶時間到了,做一份韭菜鮮肉薄撐怎麼樣,中式點心,泡壺功夫茶,適合中國人的胃,不比英式的差呀,哈......”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜鮮肉薄撐的做法步驟
1、備好各材料
2、豬肉末與香菇末加進所有調味料後拌均勻,粉類加適量的水調成粉漿
3、熱鍋,下餡料
4、炒至轉色後關火
5、下韭菜段,拌均勻,利用鍋的熱量就可以燙熟韭菜,待用
6、熱一平底不粘鍋,下小許油
7、倒下粉漿,煎至凝固
8、下餡料
9、邊煎邊捲起粉皮1
10、捲起後再底面煎至有小許金黃色,關火切件即可食用