青菜香腸飯的做法 - 青菜香腸飯怎麼做

“這個菜飯小廚特別喜歡，小時候是小廚外婆做的，後來媽媽也會做了，現在小廚也學會了，在他鄉求學的日子裏吃到菜飯就會想家了吧。如果大家在國外買不到中國的香腸用醃製過的肉腸，培根也可以代替。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜香腸飯的做法步驟

• 1、先將青菜洗乾淨並切成小段，加熱炒鍋並倒入適量油，等油熱後倒入青菜翻炒，放適量的鹽繼續翻炒，等青菜變色並出水後關火。

• 2、將香腸切成小丁待用。

• 3、電飯煲放入米加適量的水比平時燒米飯的水少一點點，倒入香腸丁和青菜汁，開啓正常煮飯模式。

• 4、等煮飯時間還剩5分鐘時倒入青菜，蓋上蓋子等飯煮好後再悶上10分鐘。

• 5、開啟蓋子，用勺子將青菜香腸和米飯攪拌均勻，根據個人口味加入鹽和味精，再次拌均，一碗香噴噴的菜飯就做好了！

• 6、每次做這個菜飯，我都能吃兩碗，真是“飯掃光”。