紫薯芝麻餡餅的做法 - 紫薯芝麻餡餅怎麼做

“紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。具體花青素的功能。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯芝麻餡餅的做法步驟

• 1、準備好糯米粉和洗乾淨的紫薯。

• 2、把紫薯切成段放在蒸籠上篜熟。

• 3、加少許糯米粉與麪粉揉成麪糰。

• 4、再把麪糰小劑子壓扁後包入芝麻醬和白糖餡.包好後壓成圓餅。

• 5、做好的圓餅滾上白芝麻。

• 6、電餅鐺倒入適量油,待油稍微熱後放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可！

小竅門

裏面的芝麻餡是自己做的，我加了糖，不喜歡吃甜的親也可以不加。