奶香紫薯芝麻餅的做法 快速巧做奶香紫薯芝麻餅 奶香紫薯芝麻餅怎麼做

“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。是很好的抗癌、防癌食材～！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香紫薯芝麻餅的做法步驟

• 1、準備好上面的食材。

• 2、紫薯去皮放蒸鍋蒸熟

• 3、取出蒸熟的紫薯攪拌成泥，加奶酪攪拌均勻，加了奶酪的紫薯做起來粘性好，容易成形，口感更細膩，有很濃的奶香味。

• 4、用保鮮袋裝上適量紫薯泥搓擠成小圓球。

• 5、用手壓扁圓形。

• 6、讓紫薯圓上再蓋上保鮮袋，取一個塑料瓶蓋蓋在上面，用力按壓下去。

• 7、支掉蓋子，紫薯泥成上圖的樣子。

• 8、拿開保鮮袋，把圓形邊上的多餘紫薯泥去掉，可以合着其它的紫薯泥做下一個餅。

• 9、把圓形的紫薯餅取出，兩邊粘上熟芝麻裝盤。如果等你做好所有的餅後，餅冷了，可以放在微波里叮2分鐘再吃。