壽司卷的做法 壽司卷 - 紫菜包飯 壽司卷怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

壽司卷的做法步驟

• 1、首先準備輔料：(1)胡蘿蔔去皮改刀切成半釐米厚的長條(2)雞蛋打散加鹽放到餅鐺裏煎熟煎的薄一點，方便改刀。涼一下切成一釐米寬的長條。(3)火腿腸對半切開，在對半切開，切成4長條，放到餅鐺裏煎一下，喜歡直接吃的可以不煎。米飯蒸熟放到半涼備用。

• 2、白醋適量小半碗放入兩勺白糖，用不鏽鋼鍋或者盆煮到白糖溶解。可以根據個人口味看放醋和糖的多少，適當地加到蒸熟的米飯裏，拌勻。

• 3、壽司簾鋪好，放上壽司海苔，光面朝下放橫紋放好。用防粘的平鏟把拌好的米飯均勻的鋪上薄薄地一層。壓實了。

• 4、把火腿腸，雞蛋條，胡蘿蔔，蘿蔔大根，緊緊的擺在一起，擠上沙拉醬，不喜歡甜的可以用千島醬代替。

• 5、都放好後，用壽司簾捲起來，切成段就可以吃啦。

• 6、還有一個金槍魚的，同上面一樣，放胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋條，蘿蔔大根，金槍魚放好後擠上沙拉醬，醬多點比較好吃。緊緊的捲起來，切成段，就可以了。

• 7、上桌啦，開飯啦。

小竅門

白醋和糖的比例，可以根據自己的口味慢慢調，喜歡酸一點的就少加一點糖。沙拉醬要多放點味道更好。自己喜歡吃的輔料也可以加進去，像培根，大蝦，，當然不能全加到裏面肉，魚，不要一起加。喜歡吃蔬菜的，可以在加點黃瓜條。第一次發食譜，各位親們多多指教。