雜糧雞蛋餅的做法 #媽媽的味道#雜糧雞蛋餅 雜糧雞蛋餅怎麼做

“小時候每逢假期，媽媽都會做雜糧雞蛋餅，之前會用蕎麥粉和麪粉調製成麪糊，今天我將蕎麥粉換成了奇亞籽混合粉，會更加的健康。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜糧雞蛋餅的做法步驟

• 1、將麪粉和奇亞籽混合粉過篩倒入碗中

• 2、將兩個粉充分攪勻

• 3、倒入水150g水之後調成糊狀

• 4、在鍋內放入10ml的油

• 5、鍋熱後倒入2勺麪糊然後旋轉成圓形

• 6、待周圍起皮之後打入一個雞蛋，並且劃散，但雞蛋熟透後便可以關火出鍋，並在上面撒一些胡椒粉

• 7、將餅一折四放入盤中上面撒上辣椒醬即可

小竅門

個人的口味比較清淡，所以沒有加鹽，口味重的朋友可以在雞蛋上面撒一些鹽。

粉的吸水性不同所以根據自己的情況增加或減少水量