南瓜胡蘿蔔饅頭的做法 【仿真蛋糕】——南瓜胡蘿蔔饅頭 南瓜胡蘿蔔饅頭怎麼做

“無奈本人做的蛋糕一直不成功。。。。。。

當饅頭擺在我面前，我誓要將它改造一番。。。。。。

有那麼一瞬間，我覺得自己面前這份裝飾過的饅頭，是多麼像肉鬆蛋糕。。。。。。

只可惜，現實告訴我它不是蛋糕，而是塗上了南瓜泥的饅頭。。。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜胡蘿蔔饅頭的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、胡蘿蔔刨成胡蘿蔔屑

• 3、榨出胡蘿蔔汁

• 4、酵母用少量的溫水化開，靜置5分鐘左右

• 5、麪粉，胡蘿蔔汁和酵母水和成麪糰

• 6、靜置發酵到麪糰比原來大1.5倍左右

• 7、取出麪糰排氣，擀開，捲起

• 8、進行第二期發酵，30分鐘左右

• 9、在鍋上蒸15分鐘左右，關火燜5分鐘左右，出鍋

• 10、蒸好的饅頭放涼，切片

• 11、南瓜洗淨切片，蒸熟，碾成南瓜泥

• 12、撕去饅頭的表皮

• 13、像在蛋糕上抹奶油的方法一樣在每片饅頭上抹上南瓜泥

• 14、一層一層疊起，整個饅頭都抹上南瓜泥

• 15、撒上一些已經蒸熟的胡蘿蔔屑做點綴