南瓜紅豆饅頭卷的做法 【仿真蛋糕卷】南瓜紅豆饅頭卷 南瓜紅豆饅頭卷怎麼做
來源:飄香吧 9.37K
“善意的謊言——饅頭卷的短暫美麗幻想。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜紅豆饅頭卷的做法步驟
1、1.原料圖。
2、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。
3、酵母用少許溫水融化,靜置。
4、南瓜泥(約50克),麪粉,酵母水和成麪糰。
5、靜置發酵。
6、取出麪糰充分排氣。
7、用水和澱粉和成水澱粉漿,再和南瓜泥充分拌勻,即充當南瓜醬。
8、擀薄南瓜麪糰,抹上南瓜醬,鋪上紅豆。
9、捲起成爲饅頭卷生胚。
10、饅頭卷太長就一分爲二,放蒸屜上餳30分鐘左右。
11、上鍋蒸15分鐘左右,關火燜5分鐘左右。
12、放涼切件,即可使用。
小竅門
【CSY溫馨提示】
1.蒸制時間以饅頭卷大小而定。