豬肉胡蘿蔔杏鮑菇水餃的做法 - 豬肉胡蘿蔔杏鮑菇水餃怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉胡蘿蔔杏鮑菇水餃的做法步驟

• 1、麪粉加入少許清水拌勻，揉成光滑麪糰醒一會。

• 2、少許花椒八角用開水泡開。

• 3、蔥姜備用。

• 4、切成碎末。

• 5、豬肉餡（我這是冰箱裏囤的，提前化開）。

• 6、分次加入少許花椒八角水，朝一個方向攪拌。

• 7、加入少許生抽，黃豆醬油，蠔油，雞精，香油，鹽，繼續朝一個方向攪拌。

• 8、加入玉米油，少許蔥薑末攪拌均勻。

• 9、胡蘿蔔切成碎末。

• 10、杏鮑菇切成片放開水鍋中焯燙撈出。

• 11、切成碎末。

• 12、木耳洗淨焯燙一下撈出。

• 13、切成碎末。

• 14、肉餡中加入木耳，胡蘿蔔，杏鮑菇末。

• 15、拌勻成餃子餡。

• 16、活好的面充分揉勻，分成若干等份。

• 17、搓成長條。

• 18、揪成均勻的劑子。

• 19、擀成餃子皮。

• 20、包入餡料。

• 21、依次做好所有的餃子。

• 22、開水鍋中煮熟即可出鍋。

• 23、搭配新蒜，香醋，好吃到停不下來啊😄。

• 24、咬開一口，滿嘴留香。

• 25、趕緊吃吧😄。

• 26、再來一張！

• 27、成品圖。