豬肉杏鮑菇胡蘿蔔水餃的做法 - 豬肉杏鮑菇胡蘿蔔水餃怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

豬肉杏鮑菇胡蘿蔔水餃的做法步驟

• 1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。

• 2、杏鮑菇胡蘿蔔小白菜洗淨。

• 3、杏鮑菇切成薄片。

• 4、放入開水鍋裏面焯燙半分鐘，過涼。

• 5、剁碎，攥出水分。

• 6、小白菜也燙一下撈出。

• 7、切碎，攥幹。

• 8、胡蘿蔔同樣切碎。

• 9、木耳泡發洗淨切碎。

• 10、雞蛋炒碎盛出備用。

• 11、蔥薑末備用。

• 12、豬肉餡加少許水調開。

• 13、加少許老抽，生抽，香油，雞精，鹽，蠔油，花生油調勻。

• 14、放入蔥薑末提香。

• 15、放入其他食材。

• 16、餃子餡準備好了。

• 17、麪糰揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，依次做好所有的餃子，煮鍋放寬水燒開，煮至全部浮起。

• 18、裝盤上桌啦！

• 19、成品圖！

• 20、成品圖！

• 21、成品圖！