芥藍臘腸炒飯的做法 - 芥藍臘腸炒飯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥藍臘腸炒飯的做法步驟

• 1、香菇提前用清水泡發。

• 2、芥藍洗淨改刀切細，梗和葉子分開切放。

• 3、肥腸切薄片。

• 4、泡發好的香菇切薄片。

• 5、五花肉洗淨去皮切薄片。

• 6、鍋中熱油放入五花肉。

• 7、翻炒出油脂，加入蠔油炒勻後盛出。

• 8、再把臘腸下鍋炒香後盛出。

• 9、香菇同樣下鍋煸炒香後盛出。

• 10、鍋中底油放入芥藍梗先翻炒。

• 11、再把葉子部分下鍋一起翻炒。

• 12、少許鹽調味，翻炒均勻。

• 13、加入煲好的米飯。

• 14、加入炒好的配菜。

• 15、翻炒均勻入味後即可。

• 16、成品。

• 17、成品。

• 18、成品。