香菇醬炒飯的做法 - 香菇醬炒飯怎麼做

“某人特別愛炒飯，估計小時候沒吃夠吧，哈哈哈，順手用了仲景的新奧爾良口味香菇醬，炒出來一鍋，某人吃了一大半，我得去吃了，再不去沒了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇醬炒飯的做法步驟

• 1、準備好炒飯的材料和份量。

• 2、玉米剝成粒放一邊備用。

• 3、胡蘿蔔去皮切成丁。

• 4、豌豆，玉米，胡蘿蔔丁洗淨後瀝乾水份。

• 5、香腸切成圓片。

• 6、中火加熱砂鍋，放5克的油，倒入香腸片。

• 7、香腸片翻炒到變色。

• 8、加入玉米，豌豆和胡蘿蔔丁翻炒一會。

• 9、砂鍋蓋上蓋子，玉米和豌豆燜幾分鐘。

• 10、燜到玉米，豌豆變色就是熟了。

• 11、加入米飯翻炒均勻。

• 12、加入適量的新奧爾良口味香菇醬。

• 13、所有食材翻炒均勻，關火。

小竅門

1、香菇醬有一定的鹹味，口味重的根據喜好增加鹽份。
2、不放香腸可以換成雞蛋或者其他喜歡的食材。