芹菜麥飯的做法 - 芹菜麥飯怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜麥飯的做法步驟
1、將嫩芹菜洗乾淨。
2、晾乾水分切成小段,拌少許菜油。
3、倒入麪粉。
4、讓每個菜葉和菜杆上都裹上薄薄的一層面粉。
5、水開上煱蒸7-10分鐘即可。放入盆中用筷子劃散。
6、放上蔥末、蒜末、辣椒麪和芝麻用熱油一潑。拌勻開始享用美食。
小竅門
1.細的芹菜苗做出的更好吃。
2.晾乾水分的菜段放上油,裹的麪粉少,蒸出來也好劃散。
3.要想麥飯蒸出來綠,可放少許小蘇打粉。