喵喵的滷雞蛋的做法 - 喵喵的滷雞蛋怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

喵喵的滷雞蛋的做法步驟

• 1、把雞蛋洗乾淨，然後放入水中煮到7、8成熟，撈起來放入冷水中浸涼。這個時候可以熬滷料，用開水把茶葉泡開，加入八角，桂皮，花椒，醬油，冰糖用小火煮開，把冷卻的雞蛋玻殼，用刀劃出花紋，以便入味

• 2、將雞蛋放入熬煮的湯料內，加入啤酒，用小火燉煮數小時，煮好後撈起就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷凍起來

• 3、裝盤😄

小竅門

湯料可以繼續滷乾子什麼的，也可以凍起來下次再用