麻辣雞塊燉松茸的做法 - 麻辣雞塊燉松茸怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣雞塊燉松茸的做法步驟

• 1、松茸多衝洗幾遍，泡發備用。

• 2、泡發鬆茸的水沉澱備用。

• 3、三黃雞切塊沖洗乾淨，入鍋中焯水，加薑片和料酒去腥。

• 4、蔥薑蒜，幹辣椒，花椒備用。

• 5、鍋中入油燒熱倒入配料炒香。

• 6、放入焯水後的雞塊翻炒。

• 7、放入老抽，醬油，冰糖，豆瓣醬，料酒，五香粉炒均勻。

• 8、加入松茸繼續翻炒。

• 9、倒入抹過雞塊的開水煮沸，記得加沉澱後的水哦。

• 10、蓋上蓋子轉小火燉三十分鐘左右。

• 11、雞塊熟後加鹽調味中火收汁。

• 12、美美的下飯菜完美出鍋，椒香四溢。

• 13、撒入香菜即可享用。

• 14、成品圖。

小竅門

浸泡松茸的水是精華哦，不能浪費噠！祝您生活愉快！