南瓜麪疙瘩的做法 童年的味道——南瓜麪疙瘩 南瓜麪疙瘩怎麼做
來源:飄香吧 1.64W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜麪疙瘩的做法步驟
1、南瓜去皮切成小塊。
2、鍋燒熱,放少量油,倒入南瓜翻炒。
3、加入鹽,鹽可以多點,後面要加水。
4、加入水,燒開,然後小火燜5分鐘,使南瓜熟透。
5、麪粉倒入碗中,加少量鹽、雞蛋,加水調成較稠的麪糊糊。(這一步在炒南瓜前先做好,調好的麪糊糊放置一會)
6、開大火,用勺子撥半勺麪糊入鍋,依次做完麪糊。
7、大火煮開即可。
小竅門
麪粉里加鹽是使麪疙瘩裏面有味道。