美味藍莓奶酪怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.08W
美味藍莓奶酪怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

藍莓奶酪是一道鮮香美味可口又非常香甜的一道甜品。一看到奶酪就回想起小朋友,香甜的奶酪是小朋友的最愛。既然小朋友那麼喜歡吃奶酪,那我們爲什麼不讓小朋友自己來親身體驗一下奶酪是怎麼做出來的,既滿足了吃的想法又能夠鍛鍊動手能力。

主料

低筋粉 :230
酥油 :100
蛋黃1個
蛋液 :223
淡奶油 :75

輔料

耐烤藍莓餡 :適量
檸檬汁 :適量
奶油奶酪 :適量

具體步驟

派皮製作:先將酥油攪拌至乳化狀,分次加入蛋黃攪拌均勻,最後加入低筋粉。

將麪糰擀開至0.4釐米厚,放入模具中,壓平,在底部 打孔,鬆弛10分鐘。

奶酪陷製作:先將奶油奶酪打至微發,分次加入雞蛋液拌勻,加入淡奶油拌勻,再加入玉米澱粉攪拌均勻。

最後加入白蘭地,充分攪拌均勻。綜合製作:將製作好的4材料

綜合製作:將做好的4材料倒入步驟2材料,約九分滿

然後在步驟5材料的表面擠上耐烤藍莓餡,呈螺旋狀。

烤箱以上火160°,下火170°烘烤50分鐘左右。

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