麪皮炒韭菜的做法 - 麪皮炒韭菜怎麼做
來源:飄香吧 2.02W
“這是我們四川農村最喜歡做的一道美食。自己做的麪皮配上韭菜簡單營養又好吃。沒有多餘的調料用少許的蠔油進行調味。風味獨特。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪皮炒韭菜的做法步驟
1、把麪粉加少量的清水。1點1點的加入水調成這個酸奶狀的糊。
2、平底鍋刷油。放入麪糊輕輕的晃動鍋讓它變得薄薄。
3、開小火慢煎至定型。一面煎好再翻個面。
4、麪皮,冷卻切。出條備用。
5、鍋裏放油爆香蔥薑蒜,放麪皮。
6、麪皮炒軟以後放入蠔油調味。
7、放入洗好切段的韭菜快速翻炒。
8、放入適量的鹽。
9、放入雞精提味。
10、起鍋簡單營養又美味。
小竅門
不喜蠔油的可用醬油代替。