肉加饃的做法 - 肉加饃怎麼做

“炎炎夏日，老吃清淡的小孩子不上口，買熟食肉又怕不新鮮，還是自己動手做吃的放心！肉夾饃又當主食又當菜，孩子搶着吃！朋友過來，我正好露一手，也剩了七菜一湯了！提前三小時把面揉好，肉燉上！朋友來了幫忙做饃，也體驗一把！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉加饃的做法步驟

• 1、肉切塊，瘦肉多，平時燉肉一樣放材料，熟了多悶會好進味，主要是肉別淡了就行！這裏就不一一說了！

• 2、提前把面揉好，待發酵，發好的面放幾滴油，不沾手，分成等大的小劑子，捏扁放幾滴油封口再捏圓！

• 3、鍋熱放一點點油，把捏好的麪糰放好，用水杯地壓平，（也可以用手指按平）全按開後就翻面，再稍微按一下（覺得厚的）翻三次就差不多熟了，這時用鏟子在邊上切個小口看看，就可以確定熟了！

• 4、稍微有點變色就行油放的多一點了，不要騰太久，（皮硬）。熟了蓬蓬的！

• 5、肉撈出剁碎，香菜，尖椒都洗淨剁碎！攪拌均勻（這裏我們分了兩盆，小孩子的沒有放尖椒）

• 6、把饃用刀子切開，用小勺子拽！

小竅門

一看感覺很煩瑣，有條不紊的挺簡單！我這做了二十個，比賣的要大！人少分量減半就行！