南瓜三文魚面的做法 - 南瓜三文魚面怎麼做

“寶寶吃魚太有好處了，老話就有說：吃魚的寶寶聰明，可不是嗎，吃魚能夠補充DHA，促進腦補發育。0-6歲正是大腦發育的高峯期，這樣的補腦食材可要經常吃哦。除此之外，魚類中的牛磺酸能夠讓寶寶眼睛明亮。

魚類中深海魚的營養價值比較高，其中鱈魚、三文魚肉嫩刺少，深受媽媽們歡迎。三文魚是很好的補腦食材，它的Ω-3不飽和脂肪酸含量高達2.7g/100g，DHA含量佔30%以上，而且又易於被人體吸收和利用。

麪條在寶寶的輔食中，可以說佔了小半個江山了！今天的麪條搭配了三文魚和南瓜湯底的，簡單到一看就會，卻屬於怎麼做都不會難吃的類型。想偷懶時候，煮上一鍋，就包含了主食、蔬菜、魚類，直接搞定了娃一餐，孩子也可以享受一份營養大餐。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜三文魚面的做法步驟

• 1、食材：蔬菜面25克，三文魚30克，貝貝南瓜45克，西蘭花2朵，檸檬2片，烹製方法：煮參考月齡：11M+操作時間：10分鐘。

• 2、三文魚切碎，檸檬擠汁醃製一會，西蘭花入沸水焯1分鐘，切碎，小寶寶們只要花穗就可以了。熟南瓜加一碗水打泥。

• 3、南瓜泥汁倒入鍋中煮，煮開後蔬菜面、三文魚一起放入煮2分鐘。看着有些浮沫，是攪打南瓜時打出來的，不是油，看着不舒服也可以撇掉。這道面不需要加油，三文魚油脂豐富。tips：我的蔬菜面3分鐘可以熟，所以跟三文魚一起下鍋，如果你的面煮的時間長，要先加面煮哦。自制的蔬菜面，是全蔬菜泥和麪而成，顏色沒有特別豔麗，但營養絕對秒殺市面上色澤豔麗卻沒蔬菜的蔬菜面。

• 4、一起煮2分鐘，西蘭花穗加入煮30秒出鍋。

• 5、還吃不了長面的寶寶，面下鍋之前記得掰掰碎啊。若西蘭花再切切小，9個月的寶寶就能吃的了這盤碎碎面啦。

小竅門

柚媽說：

有的媽媽說，新鮮的鱈魚三文魚，不好買也很貴，其實有些平民魚可替代，像鱸魚或者黃魚，刺也是比較少的，營養也不遜色於鱈魚三文魚哦。

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
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