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食材明細主料雞翅（200g）輔料瑞士汁（150ml）精鹽（½匙）雞精（1匙）料酒（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑞士汁雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，加精鹽、雞精、料酒醃10分鐘去腥。2、雞翅下鍋，倒入冷水。3、大火煮沸後轉小火。4、加...
“想做香橙瑞士捲好久了，今次得到褚橙試用機會，正好做奶奶的生日蛋糕剩餘有淡奶油，也不用擔心橙酸，既然材料都有，就動手吧……”食材明細主料褚橙（1個）中型雞蛋（4個）鮮榨橙汁（80克）調和油（40克）麪粉（64克）玉米澱粉（16克）白砂糖（100克）白...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備：烤盤上鋪油紙，所有粉類混合過篩，烤箱180度預熱5分鐘左右2.蛋黃打散加入蜂蜜至蜂蜜溶化，分次加入色拉油拌勻，一次倒入牛奶拌勻。3.加入...
“作爲資深的抹茶控，怎麼能不試試這款抹茶紅豆瑞士捲呢？裏面的奶油也是滿滿的抹茶味哦！♡(´ε｀)♡”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（50克）色拉油（50克）牛奶（60克）低筋麪粉（60克）抹茶粉（8克+3克（8克做蛋糕，3克做奶油餡））淡奶油（150克）糖粉（10...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的瑞士蛋糕卷，這是一道非常美味的點心。蛋糕吃起來非常的鬆軟可口，而且口感軟綿。自己製作的蛋糕吃起來更加健康，裏面的奶油非常的香滑，再加入咖啡粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨排骨：400馬鈴薯：300茄汁：35蒜茸：3/1·茶匙高湯：2杯花生油：1000輔料精鹽：3茶匙白糖：3茶匙味精：1茶匙糖醋汁：2/1湯匙湯匙威化：15紹酒：少許溼澱粉：2/1湯匙幹澱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯：2個奶油：2小匙茄汁醬：適量鹽：1小匙楜椒：1/2小匙洋香菜末：1/2小匙輔料具體步驟1.馬鈴薯削去外皮，洗淨後用銼籤器銼成絲，再加入調味料A拌勻備用。2.熱一...
“新味COOK是提供半成品的西餐，新味大廚精心研製的菜譜，親自選用100%純天然生長無化學添加無污染的新鮮食材，把食材、配料、調料按配比包裝，還附有製作步驟，爲大家帶來各種異域美味，在家輕鬆享用自己製作的正宗西餐。這道瑞...
“看到那包榛子便立馬想到曾經看到的這個榛子馬蹄麪包。機不可失，立馬投入行動。麪糰叫人想起布里歐修，黃油的份量將近佔了麪粉的三分之一。一開始以爲榛子餡用的葡萄糖是葡萄糖粉，後來找到視頻，看到葡萄糖對應的是一種無...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：適量輔料色拉油：適量具體步驟1.準備：烤盤上鋪油紙，粉類混合過篩，烤箱180度預熱2.蛋黃打散加入蜂蜜至蜂蜜溶化，分次加入色拉油拌勻，一次倒入牛奶拌勻。3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量輔料糖：適量鹽：少許白醋：少許色拉油：適量色拉醬：適量具體步驟1.將紅豆浸泡一晚，20分鐘煮開，加白糖收開水分2.蛋白加少許鹽和白醋打發至硬性發泡，切拌...
“簡單的蛋糕卷是我喜歡的糕點心之一，雖然很簡單，但是可以做出很多種口味。抹茶。。可可等。。。”食材明細主料蛋黃（4只）細砂糖（60g）鹽（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）蔓越莓幹（30g）蛋白（4只）檸檬汁（少量）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烘焙...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘記得前幾天和大家分享過一個榴蓮的做法和食用方法不知道大家還有沒有影響，當然了我也挺想知道大家的成果如何的，尤其是一開始不怎麼可以接受榴蓮的小夥...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個水：45玉米油：35鹽：一點點低粉：90蛋白：4只細砂糖：60黃油：50糖粉：25煉乳：10香草精：一點點朗姆酒：5檸檬汁：5牛奶：一大勺蜂蜜：8輔料具體步驟1.瑞士捲材料：蛋黃4個...
“好多人都不喜歡下廚房，而我恰恰相反，在廚房裏看到平淡無奇的材料變成可口美味的大餐時，我就覺得自己好有成就感，別人吃的越香，我的幸福感越濃郁。尤其是有了小涵涵以後，更願意爲她倒騰了。我在想，這個小吃貨嘴會越來越刁，將...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞中翅：10個輔料蒜瓣：5-6瓣醬油：100ml老抽：100ml糖：1大湯勺雞精半勺或雞湯一盒：適量具體步驟1.雞中翅洗淨。因爲買不到中翅就只能用全翅代替一下，雞全翅...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.蛋黃：3個牛奶：25公克沙拉油：25公克鹽：1/4小匙2.低筋麪粉：50公克玉米粉：10公克泡打粉：2公克香草精：1/2小匙細砂糖：80公克4.葡萄乾：50公克輔料具體步驟1.模型底...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麪粉：42g低筋麪粉：125g抹茶粉：12g泡打粉：5gB.全蛋：178g蛋黃：188g牛奶：148g細砂糖：7沙拉油：133gC.蛋白：432g塔塔粉：5g內餡：：適量動物性鮮奶油：適量輔料具體步...
“有的親們對我前面發佈的食譜（香蔥火腿麪包卷）裏的銀色平底烤盤非常的喜歡。今天我就給親們介紹一下，品牌：ACA，產品名稱：280mm方烤盤，產品型號：ABT-HPB280，產品顏色：銀色，材質：鋁合金，塗層：矽利康塗層，產品尺寸：280x280x34mm，產品重量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：1杯（低卡）巧克力：16安士櫻桃酒/橘子酒（或白蘭地）：2茶匙新鮮水果或普通蛋糕等：適量輔料具體步驟1.先將烘培巧克力掰成小碎塊。2.將所有原料倒入特富龍?...
“瑞士汁是從老外的sweet,sweet直譯過來。瑞士汁鹹中帶甜，瑞士汁雞腿雞翅色香味俱全，深受小朋友和愛吃肉的人歡迎。”食材明細主料雞腿（適量）輔料姜（蒜）陳皮（適量）配料胡椒粉（花生油）雞粉（料酒）醬油（片糖）苦味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞中翅：5個雞翅根：5個李錦記瑞士汁：半碗70ml輔料清水：一碗140ml薑片：3~4片具體步驟雞翅清洗乾淨，瀝乾水份；姜切成片，備用。去血水:燒開鍋內的水，加入薑片，放入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.低筋麪粉：適量泡打粉：適量細砂糖：適量鹽：適量沙拉油：適量蛋黃：適量牛奶：適量B.蛋白：適量塔塔粉：適量c.巧克力磚：適量柳橙果醬適量：適量輔料具體步驟1.將低筋面...
“今天做一款椰香抹茶瑞士捲，椰香的香氣與抹茶的清新相互交融，彷彿是一場與美味的心靈共振，讓人陶醉在口感的世界裏。”食材明細主料雞蛋（4個）白砂糖（55克）牛奶（60克）植物油（50克）低筋麪粉（55克）抹茶粉（10克）檸檬汁（5克）輔料淡奶油（180...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：170g細砂糖：185g蛋黃：85g鹽：1g沙拉油：40g奶水：20g低筋麪粉：85g發粉：2g檸檬汁：15g檸檬皮末：1大匙發泡奶油：100g輔料具體步驟1.蛋黃加細砂糖鹽拌勻，再放入沙拉...
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