三文魚丸子的做法 - 三文魚丸子怎麼做

“寶寶輔食(づ￣ ³￣)づ自制三文魚丸子～煮麪條吃火鍋都可以！味道鮮美！營養豐富！快試試給寶寶補充DHA吧！”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三文魚丸子的做法步驟

• 1、超市直接買的現切三文魚一塊回來切片用檸檬片醃製一會

• 2、三文魚放置一邊，這個時候準備胡蘿蔔、香菜、圓蔥、輔料切碎，細碎一些，不用太多，也可以放入少量焯水過的西蘭花，一個蛋清，放置容器中

• 3、輔料切好後，魚肉也醃製好了，切碎放入容器內

• 4、順時針一個方向攪拌上勁！放入一點點橄欖油或者寶寶核桃油等其他植物油！繼續攪拌！

• 5、放入一小勺澱粉，繼續攪拌上勁，會感覺到有勁了就可以！

• 6、由於我是黑寶寶囤貨的，直接劉放冰箱冷凍了，沒有買丸子的容器，直接保鮮膜鋪上了，像個魚肉餅，如果有模具會更好些！或者直接煮開水下進去煮熟定型再冷凍，但我覺得魚肉容易熟，還是冷凍生的更新鮮一些！

小竅門

輔料不用太多，看魚肉的看適量加入調味即可，也可以放入其他蔬菜