芹菜圓白菜餃子的做法 芹菜圓白菜餃子——頭伏的餃子 芹菜圓白菜餃子怎麼做

“俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”頭伏爲什麼要吃餃子不清楚，反正一年最悶熱的節氣來了
一道最家常的餃子上桌了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜圓白菜餃子的做法步驟

• 1、芹菜圓白菜洗淨

• 2、圓白菜焯水，過涼

• 3、芹菜焯水，過涼

• 4、把菜剁成餡

• 5、切好的蔥花

• 6、肉餡放蠔油醬油鹽十三香雞精少許水攪勻

• 7、放菜餡蔥花油拌勻

• 8、拌好的餡

• 9、麪粉放熱水成雪花狀

• 10、揉成麪糰，醒半小時

• 11、搓成長條，用刀切好劑子

• 12、按扁

• 13、擀好皮

• 14、包好餃子

• 15、鍋水燒開，放餃子蒸，15分鐘即可

小竅門

麪粉用熱水和，涼餃子皮也很軟，不硬