美味的懶人蛋炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘懶人蛋炒飯是懶人必學的一道蛋炒飯,有時一個人在家不想炒菜,同時家裏又有剩飯,這時就可以做一道美味的蛋炒飯,又想吃的飽,又想營養均衡,所以這道蛋炒飯的作用就出來啦,炒的時候可以加入火腿,加入蔬菜,使營養豐富起來,趕緊動起手來吧。
主料
米飯 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
首先將雞蛋用筷子攪拌打糊,放一邊備用
鍋燒熱,放油。稍等幾秒便可(千萬不可待到油冒煙)。倒飯入油鍋。勤快地揮舞勺子,否則飯粒容易黏鍋,變成蛋炒鍋巴了。
揮舞勺子30秒左右,將打散的蛋液均勻的交在飯上。這時候,繼續勤快的揮舞勺子,千萬不能讓蛋液燒焦糊鍋。這個過程是這道小食的第一個技術點所在。在這個過程中,勤快的揮舞勺子,可以避免飯粒和蛋液糊鍋,同時可以讓蛋液和飯粒結合地更均勻。