土豆蔥香飯的做法 - 土豆蔥香飯怎麼做

“我是一個超級愛吃土豆的人，上班有時外面買飯故意買有土豆的菜。在家也是變着花樣吃土豆。這是昨天用來打火鍋的。結果沒有吃完剩下好多。中午不知道做什麼菜，看着土豆怕壞了。用來這樣做。自己發明的。真的很香，超過了蛋炒飯的香味了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆蔥香飯的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨後切滾刀。

• 2、大米放電飯煲洗淨加適量的清水。

• 3、放進土豆一起。

• 4、通電然後煮熟。煮熟後裝出來待涼。

• 5、坐鍋燒熱下油爆香姜沫。

• 6、放煮熟的土豆飯下去炒到土豆稍微有點金黃，米飯也有點金黃即可。

• 7、加適量的鹽提味。

• 8、炒均勻後加適量的蔥花即可。

小竅門

飯涼之後炒出來更散一些。喜歡吃黏一點的可以多加點水。然後趁熱炒。