蔥香土豆片滑肉的做法 - 蔥香土豆片滑肉怎麼做
來源:飄香吧 2.98W
“土豆原味帶上濃郁的蔥香味,別有一番風味!”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥香土豆片滑肉的做法步驟
1、土豆切片
2、小蔥切出蔥白
3、裏脊肉切片條
4、切好的裏脊肉先醃製,調點鹽和味精,加點料酒,放少許澱粉攪拌好
5、鍋中放點油,加蔥白煸炒
6、再放入土豆片炒
7、待土豆炒得有點粘鍋加點燒開,然後把肉片碼在上面煮一會兒變白了再炒開
8、把小蔥尾切細撒進去,然後調味,少來點鹽和味精就可以了
9、出鍋裝盤
小竅門
滑肉片時先不要翻炒,要等澱粉凝固了再炒