冷凍帶魚段直接炸嗎

不是直接炸。冷凍帶魚段是處於冰凍冰封狀態的，需要先將帶魚段消凍才能進行下一步處理，自然消凍需要四到五個小時，在消凍之後才能油炸，若是想更加美味，則還需要經過醃製並加入各種調味品調味，這樣做出的炸帶魚纔會更鮮嫩爽口入味。