南瓜醬汁意麪的做法 - 南瓜醬汁意麪怎麼做

“訂的貝貝南瓜到啦～今天做點不一樣的。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜醬汁意麪的做法步驟

• 1、一個手大小的貝貝南瓜

• 2、貝貝南瓜洗淨、去籽去蒂，切片。

• 3、南瓜片放入碗中，隔水蒸熟。

• 4、西蘭花切去厚蒂，切成小房，洗淨備用。

• 5、口蘑洗淨，切厚片。

• 6、凍蝦仁提前解凍，去腸、洗淨後切段。

• 7、切好的蝦仁段瀝水後，用生粉抓勻。

• 8、蒸熟的南瓜搗成泥。

• 9、南瓜泥加入淨水、牛奶、精鹽、肉桂粉，按自己的喜好調味。

• 10、準備好一口湯鍋，加入半鍋水燒開；水燒開後，放入意麪，開啟鍋蓋煮至手指稍稍用勁就可以掐斷的程度，關火。

• 11、不粘鍋加熱，倒入橄欖油。

• 12、放入西蘭花和蘑菇翻炒，並加入鹽調味。

• 13、之後再放入蝦仁段，繼續翻炒，並加鹽調味。

• 14、待平底鍋裏的食材都變色、入味後，放入瀝出的意麪拌勻。

• 15、最後再倒入調好的南瓜醬汁，充分拌勻後即可裝盤。

• 16、成品。