牛肉醬意麪的做法 - 牛肉醬意麪怎麼做
來源:飄香吧 3.17W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉醬意麪的做法步驟
1、牛肉洗淨和大蒜,洋蔥備用。
2、意麪入開水鍋中煮熟。
3、撈出拌油以防粘連。
4、牛肉剁成細末,加鹽,蠔油,醬油,五香粉,料酒拌勻醃製片刻。
5、蒜和洋蔥切細末。
6、鍋中入油燒熱倒入蒜和洋蔥末炒香。
7、加入醃好的牛肉末。
8、翻炒一下蒸發出牛肉末的水汽。
9、放入黑胡椒醬。
10、加溫水小火煮二十分鐘。
11、醬色濃郁肉末熟後加醬油和鹽調味。
12、放入意麪拌勻。
14、成品圖。
小竅門
牛肉末一定要醃製片刻,這是入味的重要原因。牛肉入鍋後翻炒蒸發水汽,去腥很關鍵哦!祝您生活愉快!