陝西紙卷的做法 陝西紙卷 - (南瓜卷) 陝西紙卷怎麼做
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“南瓜切開,叉絲,擠幹水分和蝦皮一起下油鹽雞粉攪拌均勻。麪糰擀成片,放攪拌好的餡料,捲成卷,上鍋蒸10分鐘,燜一會,出鍋開吃”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
陝西紙卷的做法步驟
1、南瓜切開
2、蘿蔔叉子叉絲
3、擠出水分,和蝦皮,倒入油鹽雞粉,拌好
4、冷水和麪,
5、麪糰擀成面片,放拌好的南瓜,從中間切個十字口,往外捲成卷
6、上鍋,水開後蒸10分鐘,燜一會出鍋
7、切開裝盤,開吃
小竅門
南瓜絲要把水擠壓出來,