鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法 - 鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯怎麼做

“鹹鴨蛋，只喜歡吃黃，不喜歡蛋清，總是扔掉着實有些浪費，也不能總是讓相公吃蛋清😅就想着用整個鹹鴨蛋炒飯吧，既能代替鹽又可以增加風味😃雜糧米飯，營養又健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法步驟

• 1、胡蘿蔔，切小粒。

• 2、幹蔥，切絲，切碎都可以。

• 3、圓白菜，切絲。

• 4、整個鹹鴨蛋，碗中搗碎，用勺子就可以，更好弄的。

• 5、剩雜糧飯，內容玉米粒和各種小雜糧。不喜歡的，可以用白米飯。

• 6、熱鍋冷油，先煸炒胡蘿蔔和幹蔥，炒香。

• 7、胡蘿蔔撥到一邊，放鴨蛋碎小火煸炒出香味。

• 8、然後放入圓白菜絲，繼續煸炒。

• 9、圓白菜絲略軟後，放入米飯，打散煸炒，放入適量五香粉，炒勻入味即可。

• 10、菜多飯少，正好。來一口，鹹淡正好，還有鹹蛋黃的香味，還不錯😀。