主食 鹹鴨蛋炒飯的做法 - 鹹鴨蛋炒飯怎麼做 來源:飄香吧 1.93W “我買的雙黃的麻鴨鹹蛋,用它炒米飯焦香軟糯別具風味。” 食材明細主料雙黃麻鴨鹹蛋 (1個)米飯 (1碗)胡蘿蔔 (適量)豌豆 (少許)小蔥 (少許)輔料花生油 (適量)料酒 (少許)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、準備材料。2、切蔥花,胡蘿蔔切丁,鹹鴨蛋蛋白和蛋黃分離,切成丁。3、胡蘿蔔、豌豆焯水拔涼備用。4、熱鍋涼油放入鴨蛋黃小火炒散,滴少許料酒去腥味,炒出焦香的味道。5、鍋中放入米飯翻炒,均勻裹上蛋黃,米飯炒散要一粒一粒的。6、加入胡蘿蔔、豌豆、鹹蛋白,翻炒均勻,因爲我用的鹹鴨蛋很大,所以沒有再放鹽,大家可以根據自己的口味酌情處理。7、加雞精調味就可以出鍋了。8、找一個大碗盛上炒飯壓實,倒扣在盤中,撒小蔥,就可以開吃了。 鹹鴨蛋炒飯的最正宗做法 鹹鴨蛋炒飯的做法步驟 鹹鴨蛋炒飯怎麼做 鹹鴨蛋 鹹鴨蛋炒飯 鹹鴨蛋炒飯的做法 鹹鴨蛋炒飯怎麼做好吃 鹹鴨蛋炒飯的家常做法 炒飯