水果花捲的做法 - 水果花捲怎麼做

“一個紅心火龍果，蒸出一鍋黃色的水果花捲，這種化學變化太神奇了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果花捲的做法步驟

• 1、1個紅心火龍果，去皮，切塊。

• 2、榨汁，過濾。

• 3、300克麪粉，3克酵母，大約150mI火龍果汁，攪拌到無干粉，揉成麪糰進行發酵。

• 4、現在天涼了，大約2個小時才發起來，揉一下光滑了就可以了。

• 5、把麪糰擀成大片，抹點油，撒點鹽(喜歡吃甜的可以撒白糖)，再撒一層乾麪粉，捲起來切成小塊隨意擰成花捲。

• 6、放鍋裏二次發酵半小時，然後點火蒸花捲，水開之後再蒸20分鐘關火後過兩分鐘開蓋。

• 7、神奇的變化出現了，一個紅心火龍果蒸出一鍋黃色的花捲。

• 8、反差太大了。

• 9、好看好吃的水果花捲。