意大利麪難煮可以提前泡一會嗎

不可以。意大利麪相比於其他麪條來講更加勁道，如果提前泡一會，反而會影響意大利麪勁道的口感。煮意大利麪的最佳方法是先等水燒開之後，再把意大利面放進去，蓋上鍋蓋7-8分鐘左右，意大利麪便可以達到最佳的口感，盛出待冷卻後加醬汁即可。