苦瓜雞蛋餅的做法 【魯菜】--苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做

食材明細

• 苦味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜雞蛋餅的做法步驟

• 1、先把苦瓜洗淨，去籽。

• 2、切成碎末。

• 3、把雞蛋磕到碗裏，攪拌均勻。

• 4、放入麪粉、鹽拌勻、苦瓜末，餳5分鐘。

• 5、鍋裏放油，放入蛋糊。

• 6、一面上色後翻過來再煎另一面。

• 7、煎到兩面金黃色即可。

• 8、稍晾，用喜歡的模具扣出來，擺盤即可。