香芹鯛魚拌飯的做法 - 香芹鯛魚拌飯怎麼做

“前幾天在朋友家吃了頓飯，朋友是美食高手，做的美食即營養又美味，這次跟她學了一手，簡單好吃又營養的拌飯。

這道美食，菜與飯混合，原料很簡單，芹菜，蔥頭，鯛魚，用很少的油，很健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香芹鯛魚拌飯的做法步驟

• 1、鯛魚洗淨，用魚露、生抽醃上，至少醃一小時。在朋友家吃的是用蝦醬醃的，也很好吃，如果沒有魚露和蝦醬，用其他的海鮮味調料醃也可以。鯛魚在超市有賣的，都是冰凍的魚排，沒有骨頭和刺，老人和孩子吃比較方便，不怕被刺扎到。

• 2、把蔥頭和香芹切碎被用

• 3、用鍋裏剩的油爆香蔥頭，然後放芹菜，如果剩的油多，就倒出來吧。芹菜和蔥頭炒熟後把煎好的魚放裏面，鏟碎，然後加準備好米飯，拌勻即可。

• 4、飯菜合一，營養美味的香芹鯛魚拌飯就可以吃了