豬肉胡蘿蔔洋蔥餡餡餅的做法 - 豬肉胡蘿蔔洋蔥餡餡餅怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉胡蘿蔔洋蔥餡餡餅的做法步驟
1、小麥粉加水和成麪糰靜置20分鐘
2、胡蘿蔔、洋蔥洗乾淨
3、豬肉加油、鹽、醬油、料酒、白糖、姜順時針攪拌上勁
4、胡蘿蔔擦碎
5、洋蔥切碎
6、胡蘿蔔、洋蔥與攪拌好的豬肉放在一起,攪拌均勻備用
7、靜置好的麪糰做成大小適宜的小麪糰擀圓成餡餅皮
8、麪皮上添加餡料,用麪皮將餡料包裹嚴
9、再輕輕按扁成餡餅坯
10、平底鍋加少許油塗均勻,餡餅坯入鍋煎
11、煎熟即可盛出享用
小竅門
1、餡料搭配依據個人偏愛。
2、可以用電餅鐺煎餡餅。