雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法 - 雞蛋白蘿蔔餡餡餅怎麼做
來源:飄香吧 1.63W
“白蘿蔔擦碎,搭配雞蛋作餡包餡餅,用電餅鐺煎熟,非常好吃又很健康的一款美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法步驟
1、小麥粉加水和成麪糰靜置一會兒。
2、起油鍋,雞蛋炒碎盛出。
3、白蘿蔔洗乾淨擦碎,加少許鹽攪拌均勻殺殺水分。
4、擠出白蘿蔔裏的水分,將白蘿蔔放入容器加生抽、芝麻油、鹽、蔥姜、雞蛋攪拌均勻成餡餅餡料。
5、靜置好的麪糰做成大小適中的面劑擀圓成餡餅皮。
6、餡餅皮上添加餡料。
7、用麪皮將餡料包裹嚴。
8、再按扁成餡餅坯。
9、電餅鐺通電燒熱,塗少許油,餡餅坯入鍋煎熟。
10、盛出享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、此款餡料清淡爽口,不宜添加色重味重的調味品。
3、煎制時間以餡餅熟爲標準。