蒜苗臘肉燜飯的做法 蒜苗臘肉燜飯(電飯鍋版) 蒜苗臘肉燜飯怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜苗臘肉燜飯的做法步驟

• 1、大米2~3人量。

• 2、大米淘洗乾淨後，放適量的水，按下煮飯鍵。

• 3、蒜苗清洗乾淨。

• 4、切成段。

• 5、臘肉切片。

• 6、起鍋熱油，放入臘肉煎出油脂。

• 7、臘肉炒熟後放入青蒜。

• 8、加鹽炒至半熟，再放入適量的醬油，關火剷起備用。

• 9、米飯距蒸熟還剩5分鐘時，將臘肉炒蒜苗倒入米飯表面，再放一小把泡椒，蓋上鍋蓋，待米飯繼續煮熟。

• 10、時間到後，繼續燜兩分鐘，開蓋後將蒜苗臘肉和米飯用勺子充分拌勻。

• 11、成品。香噴噴，兩碗不夠吃。