蛋包方便麪的做法 - 蛋包方便麪怎麼做

“那日，突然在某處得到啓示萌生此念。當再遇到剩下方便麪的時候，立馬便被激活。
簡單而隨意。翻撿出那些用剩的待用的材料，跟方便麪一起搭伴，炒成一盤。再攤個蛋餅，把他們包起來變成月牙。只是蛋餅有些脆弱，差點沒弄破。從鍋中到盤子，也是頗費一番手腳，纔算是保持完好。然後，不敢再動彈。原本想要切開來看看那蛋皮下彎彎曲曲的方便麪，也放棄掉，萬一切毀了呢？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋包方便麪的做法步驟

• 1、用料：煮方便麪100克，雞蛋1個，熟雞肉30克，秋葵2根，黃椒1小塊，蔥花適量，雞粉少許，番茄沙司適量

• 2、秋葵黃椒分別洗淨切小塊，雞肉切片，備用。

• 3、雞蛋加少許雞粉打散，備用。

• 4、鍋中倒入少許油，燒熱。

• 5、倒入秋葵黃椒炒至斷生。

• 6、加入方便麪和雞肉，翻炒均勻。

• 7、加入少許雞粉，翻炒均勻

• 8、加入蔥花，

• 9、翻炒均勻，離火。

• 10、另取一鍋，倒入少許油燒熱。

• 11、倒入蛋液，

• 12、小火煎至蛋液表面呈半凝固狀態。

• 13、將炒好的方便麪放在蛋餅的一半側面。

• 14、將另一半蛋餅折起，包住方便麪。

• 15、移入盤中，表面用用番茄沙司和蔥花點綴。

小竅門

方便麪可以用普通麪條代替，
所有配料可以根據自己喜好任意調整。
煎蛋餅時火不宜太大，以免焦糊。