青菜排骨麪的做法 - 青菜排骨麪怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜排骨麪的做法步驟

• 1、排骨切塊洗淨，加入薑片、黃酒（我是提前2小時燉好的，因爲湯熬的越久越有味）
• 2、青菜、蔥洗淨備用
• 3、鍋中加入水燒開，放一勺鹽（這樣煮熟的面不會爛）加入麪條、等水開後再加1一小碗涼水，等第二次開後這樣麪條就熟了
• 4、將青菜放剛煮麪的鍋中燙熟，蔥切成蔥花
• 5、將排骨湯舀入你準備的碗中、碗的二分之一就夠了，將煮熟的麪條放入碗中、依次放入青菜、排骨、撒上蔥花，再舀入一勺排骨湯。大功告成