酸辣雞雜粉的做法 - 酸辣雞雜粉怎麼做

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酸辣雞雜粉的做法 酸辣雞雜粉怎麼做

酸辣美味。

食材明細

主料
  • 雞雜 (500g)
  • 紅薯粉 (500g)
輔料
  • 泡椒 (20g)
  • 酸菜 (20g)
  • 紅辣椒 (20g)
  • 蔥段 (20g)
  • 芹菜段 (20g)
  • 薑絲 (1勺)
  • 蒜片 (1勺)
  • 青辣椒 (20g)
調料
  • 菜籽油 (5個)
  • (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 進階 (難度)

酸辣雞雜粉的做法步驟

  • 酸辣雞雜粉的做法 酸辣雞雜粉怎麼做 第2張

    1、雞雜洗淨切好備用。

  • 酸辣雞雜粉的做法 酸辣雞雜粉怎麼做 第3張

    2、各種佐料切好備用。

  • 酸辣雞雜粉的做法 酸辣雞雜粉怎麼做 第4張

    3、油熱以後,放入雞雜爆炒。

  • 酸辣雞雜粉的做法 酸辣雞雜粉怎麼做 第5張

    4、加入紅辣椒絲,薑絲和蒜片煸炒香。

  • 酸辣雞雜粉的做法 酸辣雞雜粉怎麼做 第6張

    5、放入蔥段和芹菜段,酸菜等佐料翻炒均勻。

  • 酸辣雞雜粉的做法 酸辣雞雜粉怎麼做 第7張

    6、加入泡軟的粉條一起翻炒均勻。

  • 酸辣雞雜粉的做法 酸辣雞雜粉怎麼做 第8張

    7、加入泡椒和清水,煮10分鐘。

  • 酸辣雞雜粉的做法 酸辣雞雜粉怎麼做 第9張

    8、加入鹽調味即可。

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