蛋炒豬腸粉的做法 - 蛋炒豬腸粉怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋炒豬腸粉的做法步驟

• 1、預備材料，清洗乾淨。

• 2、豬粉腸切小段。

• 3、熱油。

• 4、先用蛋漿過一下鍋，待會炒就不會黏鍋。

• 5、撈起備用。

• 6、下薑片。

• 7、煎一下豬腸粉。

• 8、翻動一下，煎至金黃色。

• 9、下醬汁(半勺老抽，2勺生抽，1勺水)。

• 10、翻炒上色，加入小米辣，蔥段和炒蛋。

• 11、翻炒均勻。

• 12、盛起，就成了。

小竅門

1、也可以改加自己喜歡的菜一齊炒。
2、吃的時候蘸點辣椒醬更好吃。