麻辣腸煎蛋粉的做法 - 麻辣腸煎蛋粉怎麼做

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麻辣腸煎蛋粉的做法 麻辣腸煎蛋粉怎麼做

煮了一鍋鮑魚肉湯,所以繼續吃粉。
準備煮個雞湯,下週改吃麪。

食材明細

主料
  • 米粉 (100g)
  • 肉及肉湯 (適量)
  • 麻辣腸 (4片)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • 食用油 (1匙)
  • 花生 (一小把)
  • 肉丁炒外婆菜 (適量)
  • 櫻桃蘿蔔纓 (小許)
調料
  • 食鹽 (2g)
  • 雞精 (2g)
  • 生抽 (5g)
  • (15g)
  • 酸鹹 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

麻辣腸煎蛋粉的做法步驟

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    1、米粉泡幾個小時。

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    2、放鍋裏煮。

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    3、煮米粉的時候洗蘿蔔纓。

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    4、熱鍋冷油。

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    5、油熱煎蛋。

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    6、切麻辣腸

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    7、煎好蛋再煎一下腸。

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    8、腸煎好炒花生米

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    9、花生米炒好,把肉丁炒外婆菜熱一下。

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    10、取鮑魚肉湯。

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    11、外婆菜盛出來後放肉湯。

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    12、煮好的米粉。

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    13、放蘿蔔纓煮變色即可。

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    14、撈出開始裝盤。

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    15、所有食材都擺好。

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    16、肉湯開鍋,放生抽和醋。

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    17、放食鹽。

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    18、放雞精,攪拌均勻。

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    19、食材上撒蔥花。

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    20、澆上熱湯即可。

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    21、成品。

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