自制番茄醬的做法 - 自制番茄醬怎麼做
來源:飄香吧 1.12W
“吃薯條怎麼能少的了番茄醬呢?前幾天買的番茄只炒了一次就沒再吃了,正好炸了薯條,那就消耗一下番茄吧!自己做的番茄醬沒有添加劑,孩子吃的也放心。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制番茄醬的做法步驟
1、鍋中放水燒開,把番茄放進去燙一分鐘左右,這時番茄的皮就都開花了。把番茄皮去幹淨,切塊。
2、切小塊西紅柿放進破壁機打碎。
3、西紅柿汁放進鍋裏大火煮開。
4、然後放進冰糖,把冰糖融化。
5、再擠入檸檬汁,小火煮20分鐘左右。
6、一直攪拌,放入少許鹽。
7、直至沒有水分變濃稠就好了。
8、晾涼裝瓶放在冰箱冷藏。
小竅門
放在冰箱冷藏,大約一個星期就要儘快吃完。