對於開家粥店的問題

餐飲提問：

對於開家粥店的問題

冬日暖陽76回答：

裝修要有中國風，給顧客良好的飲食環境

謝承濤79回答：

定位中式快餐，多看看好滋味的經營模式。

想當年你也是。。回答：

可以結合當地文化特色，加入歷史文化比較好，店的裝修風格我覺得古典一點比較好，瓷器可以粗糙一點，但一定要有古時的感覺。讓顧客在喝粥的同時，也能放鬆現代社會快節奏生活帶來的壓力。當然粥一定要好喝，有特色，並且要慢慢熬出來的，不要像有的店加些其他的東西，雖然粥稠了，但明顯不是熬出來的。