黃瓜雞蛋湯黃瓜要去皮嗎

要。製作黃瓜雞蛋湯使用的黃瓜需要去皮，以免影響口感。另外每個人的烹飪方式不同，製作黃瓜雞湯使用的黃瓜也可以不去皮。黃瓜雞湯是常見的湯品，製作的主要材料包括黃瓜、雞蛋，輔料爲食用鹽、蔥花。做好的黃瓜雞湯，可以在表面撒上適量的香菜，口感和風味會更好。