專業問答 新鮮文蛤儲存要放鹽嗎 來源:飄香吧 9.11K 要。文蛤是蛤蜊的一種。在做法上,可以直接用來做香辣文蛤,多出現在燒烤攤上。但是涉及到文蛤的儲存時,需要把文蛤首先放入清水裏邊浸泡,倒入一些鹽是必不可少的步驟,之後把文蛤放到冰箱裏面的冷藏室,是可以儲存上3到5天的時間的。 儲存 文蛤 放鹽