專業問答 牛肉丸子容易散的原因有哪些 來源:飄香吧 3.21W 1、在攪拌牛肉丸子製作的麪粉時沒有按照同一方向攪拌。在攪拌時按不同方向來回攪拌也很容易讓牛肉丸子散。2、製作的時候水放得過多。在製作牛肉丸子的時候,當放入的清水過多時,是很容易出現牛肉丸子容易散的現象的。3、做好的牛肉丸子,可以用來做火鍋、麻辣燙以及烤肉的食材。 牛肉 丸子